在重庆，二本批次中开设软件工程专业的学校包括：

1. 重庆工程学院

2. 重庆工商大学派斯学院

3. 重庆移通学院

4. 重庆财经学院

5. 重庆城市科技学院

6. 重庆外语外事学院

7. 重庆人文科技学院

8. 重庆文理学院

9. 重庆大学

10. 西南大学

11. 重庆科技学院

12. 重庆三峡学院

13. 重庆理工大学

14. 重庆邮电大学

15. 重庆师范大学

请注意，以上信息仅供参考，具体排名和分数线可能会根据每年的实际情况有所变动。建议参考最新的教育部门公布信息或相关排名数据以获得最准确的信息