渤海大学拥有多个王牌专业，其中一些被广泛认为是最强的专业包括：

计算机科学与技术- 国家级一流本科专业，在滨海校区。

汉语言文学- 国家级一流本科专业，具有很高的教学质量和就业前景。

小学教育- 国家级一流本科专业，专注于培养教育领域的专业人才。

历史学- 国家级一流本科专业，在历史学领域具有较高的知名度。

数学与应用数学- 国家级一流本科专业，在师范类专业中表现突出。

化学- 国家级一流本科专业，在化学领域有很强的教学和研究能力。

食品科学与工程- 国家级一流本科专业，在食品科学领域有较高的声誉。

新闻学- 国家级一流本科专业，在新闻传播领域有很强的教学实力。

自动化- 国家级一流本科专业，在自动化技术领域有很高的就业率。

食品质量与安全- 国家级一流本科专业，在食品安全和质量控制领域有很强的专业能力。