粮油商品专业的学生通常需要学习以下课程：

专业基础课程

机械基础

机械制图

电工与智能控制技术

粮食化学

分析化学

粮食工程单元操作

专业核心课程

现代粮食加工生产入门

粮食加工初级检验

粮食加工设备维护保养

现代粮食清理及包装生产技术

粮食加工检验与品质管理

粮食加工技术改造

现代粮食加工班组管理

专业方向课程

粮油加工技术

食品工程

其他相关课程

粮食工程概论

粮食生产技术

粮食产品加工

粮食贮藏

粮食运输

粮食市场营销

食品工程原理

食品微生物

食品分析

粮油加工工艺

发酵食品工艺

焙烤制品工艺

食品机械与设备

课程设计

实践环节

生产实习

毕业实习

这些课程旨在为学生提供粮油商品生产、加工、检验、储存、运输等方面的知识和技能，以便他们能够在未来的职业生涯中应对各种挑战。