根据提供的信息，以下是河南职高烹饪专业的排名情况：

河南烹饪工艺与营养专业排名前10的大学

1. 郑州食品工程职业学院

2. 洛阳文化旅游职业学院

3. 信阳涉外职业技术学院

4. 商丘职业技术学院

5. 郑州电子商务职业学院

6. 南阳科技职业学院

7. 许昌陶瓷职业学院

8. 河南工业和信息化职业学院

9. 许昌职业技术学院

10. 郑州旅游职业学院

河南西式烹饪工艺专业排名前2的大学

1. 郑州旅游职业学院

2. 长垣烹饪职业技术学院

请注意，这些排名信息来源于不同时间点的数据，可能存在变动。建议联系相关学校或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息