湖州学院的专业排名如下：

计算机科学与技术

2022年在四川省理科的最低录取分数线排名中位列第一，是湖州学院在四川理科最热门且最难考上的专业。

软件工程

2022年在四川省理科的最低录取分数线排名中位列第二。

电气工程及其自动化

2022年在四川省理科的最低录取分数线排名中位列第三。

国际经济与贸易

2022年在四川省理科的最低录取分数线排名中位列第四。

材料化学

2019年被评为省级一流本科专业。

电子商务

2019年被评为省级一流本科专业。

电子信息工程

2020年被评为省级一流本科专业。

视觉传达设计

2021年被评为省级一流本科专业。

光电信息科学与工程

2023年在全国排名中位列第22位，被评为中国高水平应用型专业。

护理学

2023年在全国排名中位列第57位，被评为中国高水平应用型专业。

以上排名信息根据不同的评价标准和时间可能有所变化，请以最新的官方发布信息为准。