根据提供的信息，以下是江苏省高校专业排名前三十的部分信息：

南京大学

顶尖学科：天文学（全国第一名）

上榜专业数：89个

东南大学

顶尖学科：建筑学、生物医学工程（全国第一名）

上榜专业数：78个

江南大学

顶尖学科：食品科学与工程、轻工技术与工程（全国第一名）

上榜专业数：

13个A+学科

南京农业大学

顶尖学科：农业资源与环境（全国第一名）

南京理工大学

上榜专业数：94个

苏州大学

上榜专业数：

116个

扬州大学

上榜专业数：

115个

南京工业大学

上榜专业数：94个

南通大学

上榜专业数：94个

江苏大学

上榜专业数：86个

南京师范大学

上榜专业数：84个

南京林业大学

上榜专业数：72个

南京信息工程大学

上榜专业数：71个

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