中职教育中一些受欢迎的专业包括：

电子商务：

随着互联网和电子商务的快速发展，该专业培养学生掌握电子商务的基本理论和技能，如网站建设、电子支付、网络营销等。

汽车维修：

随着汽车数量的增加，汽车维修专业人才的需求量大，专业涵盖机械设计、加工工艺、自动控制等。

物流管理：

物流在现代社会不可或缺，专业培养学生掌握物流管理的基本知识和技能。

护理：

随着人口老龄化和医疗服务需求的增加，护理专业毕业生在医院、养老院等机构有广泛的就业机会。

计算机应用：

信息技术快速发展，计算机应用技术专业培养学生具备计算机基础知识、软件开发技术、网络应用等能力。

机械制造与自动化：

该专业培养学生掌握机械制造和自动化的基本理论和技能，就业前景广阔。

市场营销：

商业和贸易领域的专业能力，专业培养学生具备市场分析、营销策划等能力。

学前教育：

随着对幼儿教育的重视，学前教育专业需求量大，专业培养学生具备幼儿教育相关的知识和技能。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。