越剧作为一种传统的中国戏曲艺术，在中国有多所大学提供相关的教育。以下是一些提供越剧专业的大学列表：

1. 中央戏剧学院

2. 中国戏曲学院

3. 内蒙古艺术学院

4. 沈阳师范大学

5. 吉林艺术学院

6. 上海戏剧学院

7. 浙江音乐学院

8. 河南大学

9. 山东艺术学院

10. 武汉音乐学院

11. 兰州文理学院

其中，浙江音乐学院特别设立了越剧相关专业，包括表演（戏曲表演）和音乐表演（戏曲音乐）的越剧方向。