在福建，有几所大学的导演系相关专业较为知名，以下是部分选项：

福建师范大学：

设有戏剧影视文学专业、表演专业等，包含与戏剧导演相关的课程。

厦门大学：

艺术学院设有戏剧影视艺术专业，其中包括导演方向的课程。

福建艺术职业学院：

提供表演艺术专业，其中涵盖导演方向的课程。

福州大学：

戏剧影视艺术专业也提供导演方向的课程。

厦门演艺职业学院：

包含戏剧影视系等专业，提供相关专业课程。

武夷学院：

广播电视编导专业，包含与导演相关的课程。

福建技术师范学院：

广播电视编导专业注重实践教学，与多家媒体合作。

选择学校时，可以考虑地理位置、专业实力、师资力量、实践教学条件等因素。希望这些信息对您有所帮助，