当前，中国有多所高等院校开设了文物修复与保护专业，以下是部分知名的学校名单，排名不分先后：

1. 中央美术学院

2. 中国美术学院

3. 南京艺术学院

4. 西安美术学院

5. 清华大学

6. 首都师范大学

7. 上海大学

8. 南京师范大学

9. 四川美术学院

10. 北京电影学院

此外，还有如浙江艺术职业学院等职业类院校，以及复旦大学等综合性大学也在该领域有较强实力。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设专业及排名情况可能会有变动，建议以学校最新公布的信息为准