根据提供的信息，以下是江西高校设计专业的排名情况：

产品艺术设计专业

江西环境工程职业学院（省内排名第一）

鹰潭职业技术学院（省内排名第二）

赣州职业技术学院（省内排名第三）

江西工商职业技术学院（省内排名第四）

艺术设计学专业

南昌师范学院（排名第一，专业等级为B）

江西师范大学（具体排名未提及，但曾在2023年表现出色，位居全国前列）

江西农业大学（具体排名未提及，但曾在2023年表现出色，位居全国前列）

包装设计专业

景德镇陶瓷大学（排名第一，专业等级为A+）

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议参考最新的官方排名信息或教育评估报告以获得最准确的排名数据