建筑相关大学的专业主要包括：

1. 建筑及规划类：

建筑学

城市规划与设计

风景园林规划与设计

2. 城市建筑及环境类：

给排水科学与工程

建筑环境与设备工程

3. 建筑管理类：

工程管理

工程造价

房地产经营管理

4. 土木工程类：

土木工程

测绘工程

勘测技术与工程

5. 其他相关专业：

建筑历史与理论

建筑设计及其理论

建筑技术科学

建筑电气与智能化

建筑经济与管理等

这些专业为学生提供了从建筑设计、施工管理到材料研究、历史文化等方面的知识，旨在培养学生成为具备设计、规划、施工等能力的建筑专业人才。