枣庄的高职学校包括：

枣庄科技职业学院

性质：公办全日制高职院校

占地面积：约1000亩

建筑面积：约32万平方米

教职工：约1200人

专业数量：43个高职专业

在校生人数：约1.4万人

枣庄市职业中等专业学校

性质：中等专业学校

专业设置：具体专业未提及

山东煤炭卫生学校

性质：中等专业学校

专业设置：具体专业未提及

枣庄职业学院

性质：公办全日制普通高等职业院校

占地面积：约1000亩

建筑面积：约24万平方米

教职工：约550余人

专业数量：42个高职专业

校训：尚德尚能，励志励学

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问学校官网或联系学校招生办公室获取最新信息