在湖北，有多所烘焙学校提供专业的西点烘焙培训，以下是一些知名的烘焙学校：

湖北新东方西点西餐学校

特点：拥有行业顶尖的师资力量，丰富的教学经验，课程紧跟时代潮流，实用性强。

地址：湖北省武汉市江夏区花山一路66号。

湖北工业职业技术学院

特点：省属普通本科高等职业院校，设有西点烘焙技术专业，教学设备完善，教师团队专业化。

湖北美术职业学院

特点：以美术类专业为主，但也设有烘焙相关专业，注重培养学生的创新能力和实践操作技能。

港焙国际蛋糕西点烘焙培训学校

特点：集烘焙蛋糕西点咖啡综合性专业培训中心，办学环境优良。

武汉文昌高级职业学校

特点：提供西点烘焙培训，蛋糕裱花中高级培训。

武汉食尚香小吃培训

特点：提供武汉食尚香&蛋糕裱花培训。

武汉英佳尔创业培训基地

特点：提供起司蛋糕培训。

武汉优美西点烘焙学校

特点：加入湖北省焙烤食品行业协会，成为理事单位，推动烘焙产业发展。

武汉金领蛋糕西点学校

特点：武汉较好的西点烘焙学校之一。

Omick西点西餐学校

特点：隶属于新华教育集团，提供专业的西点教育。

这些学校提供不同的课程和培训项目，适合不同背景和需求的学生。在选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及就业前景等因素。