关于广州日本留学专业的排名，以下是一些推荐的专业及其强势院校：

汽车、机械及自动化

涵盖领域：基础制造、控制工程、自动化、设计、电气电子等

强势院校：东京大学、东北大学、名古屋大学、筑波大学、九州大学、北海道大学等

就业方向：智能制造、汽车工业、设备维护、工业设计等

计算机互联网

涵盖领域：计算机、软件网络、大数据产业、信息系统、情报学等

强势院校：京都大学、东京工业大学、东北大学、横浜国立大学、九州大学、名古屋大学、大阪大学等

就业方向：通信、软件开发、网络安全与管理、编程、游戏动画设计

生物科学及工程

涵盖领域：生物技术主要应用于食品营养、制药、生命科学等

选择留学专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时参考专业的排名和院校的就业情况。希望这些信息对你有帮助，