贵州大学酿酒与食品工程学院（School of Liquor and Food Engineering）是贵州大学的一个二级学院，专注于酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全等领域的人才培养和科学研究。以下是该学院的一些特点和成就：

专业设置

本科专业包括酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全。

硕士授权点包括食品科学与工程一级学科、发酵工程二级学科、食品工程等专业学位硕士授权点。

博士授权点包括共建微生物学二级学科博士授权点。

师资力量

教职员工78人，其中专任教师64人。

具有高级职称教师占比70%，具有博士学位教师占比80%。

拥有中国工程院院士1人，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会委员1人。

科研与教学

学院设有贵州省酿造、食品科学与工程特色重点学科，省级重点实验室3个。

与企业共建国家、省、市级工程技术中心6个，包括贵州省白酒研究院、贵州省名优白酒校级协同创新中心等科研机构。