江南大学（江大）是中国知名的211和双一流高校，拥有多个王牌专业和优势专业。以下是一些江大的优势专业：

食品科学与工程：

全国享有高声誉，以食品加工、食品安全、营养与健康为核心研究方向。

轻工技术与工程：

包括造纸工程、皮革工程、包装工程等领域，注重理论与实践相结合。

生物工程：

涉及生物技术、生物制药、生物化工等方向，提供广泛的学术研究和技术创新平台。

包装工程：

国内最早开设的包装工程专业之一，培养包装设计、材料、机械等方面的创新人才。

纺织工程：

覆盖纤维材料、纺织工艺、纺织品设计等，培养高素质专业人才。

轻化工程：

培养日用化学产品、化妆品、香料香精等领域的研发能力。

设计类专业：

产品设计、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计等，多数评为A等级，就业前景广阔。

机械工程：

国内外享有高声誉，培养具备机械设计、制造、自动化控制等综合能力的人才。

电气工程与自动化：

注重计算机科学、控制理论和信息科学在电气工程各领域中的应用。

软件工程：

课程设置合理，教学实践和职业素养培养成熟，毕业生就业前景好。

材料科学与工程：

培养具备材料设计、制备、性能测试等综合能力的人才。

环境科学与工程：

实力强，就业前景好。

请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划进行考虑。如果您对江大的某个专业感兴趣，建议进一步了解该专业的课程设置、师资力量、就业方向等信息，以便作出最适合自己的选择