上海设有美术专业的二本学校包括：

1. 上海工程技术大学

应用艺术设计学院开设视觉传达设计、环境设计、产品设计、数字媒体艺术等专业。

2. 上海第二工业大学

应用艺术设计学院开设视觉传达设计、环境设计、产品设计、数字媒体艺术等专业。

3. 上海师范大学

美术学院开设相关专业。

4. 上海理工大学

艺术设计学院开设相关专业。

5. 上海海事大学

艺术学院开设相关专业。

6. 上海应用技术学院

艺术学院开设相关专业。

7. 上海杉达学院

艺术学院开设相关专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体学校的美术专业排名和录取分数线可能会有变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息