当前湖南省对口升学的专业主要包括以下几类：

1. 师范类专业：教育学、心理学、小学教育、学前教育、特殊教育、艺术教育、体育教育、汉语言文学、英语、数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、音乐学、美术学等。

2. 种植类和养殖类专业。

3. 机电类专业：包括机械工程、能源与动力工程、测控技术与仪器、材料成型及控制工程等。

4. 电子电工类专业。

5. 计算机应用类专业。

6. 建筑类专业。

7. 旅游类专业。

8. 医卫类专业。

9. 财会类专业。

10. 商贸类专业。

11. 文秘类专业。

12. 英语类专业。

13. 服装类专业。

14. 美术类专业。

15. 音乐类专业。

16. 其他专业：如土木工程、城乡规划学、信息与通信工程、管理科学与工程、化学工程与技术、中国语言文学等。

请注意，具体的专业选择可能会根据每年的招生政策和学校的具体情况有所不同，建议参考当年的招生简章或咨询相关学校