铁路中专的热门专业主要包括：

高铁乘务专业：

培养高铁乘务员，毕业后可从事动车和高铁乘务服务工作，薪资待遇和就业前景良好。

轨道供电专业：

学习铁路及轨道的供电技术，毕业生可从事供电部门的技术性工作。

动车车辆专业：

培养电力机车检修、动车车辆维护等专业技术人才。

通信信号专业：

学习轨道交通信号的运行与检修，毕业生可从事信号设备的技术工作。

线路工程专业：

培养铁路线路工程勘测与施工建设人才。

铁路工程技术专业：

培养学生掌握铁路工程领域的基本理论和专业知识，具备铁路工程设施的设计、施工、调试、运营和维护能力。

铁路车辆工程专业：

研究铁路车辆和相关设备的设计、制造、维护和管理。

铁路信号与控制工程专业：

研究铁路信号与控制系统的设计、制造、维护、管理、应用和研究。

这些专业中，高铁乘务、轨道供电、动车车辆专业尤其受到青睐，不仅因为它们的就业前景好，也因为它们与铁路行业的快速发展紧密相关。