物质的量（n）是一个物理量，它表示含有一定数目粒子的集合体。物质的量的单位是摩尔（mol），符号为mol。物质的量是阿伏加德罗常数（NA）与物质所含微粒数（N）之比，即 n = N / NA。阿伏加德罗常数是一个标准，大约是 6.02214076 × 10^23 个基本单元（如原子或分子）的物质的量。

物质的量是化学和物理学中非常重要的一个概念，因为它连接了宏观物质的质量和微观粒子的数量。在化学反应中，物质的量的变化与反应物的质量变化是等价的，这称为质量守恒定律。在物理学中，物质的量与能量、动量等其他物理量之间也有密切的关系。