高职雕塑专业的学生通常会学习以下科目：

基础造型课程

中外美术史

素描头像写生

人物速写与构图

雕塑石膏临摹

素描人物肖像写生

泥塑人物头像写生

人物造型室外写生

雕塑构图素描人体写生

泥塑胸像写生

泥塑人体写生

立体构成

传统雕塑临摹

专业设计课程

装饰雕塑

浮雕与建筑壁画

城市景观与雕塑

雕塑材料与运用

硬质材料基础与创作实践

雕塑工程制作

专题设计与工艺实践

专题设计与工艺实践

园林设计

字体设计

选修课程 （以布雷拉美院为例）：

艺术解剖学

绘画（雕塑方向）

美学

当代艺术史

其他相关课程

计算机雕塑设计

金属雕塑技法

木雕技法普修

泥塑

壁雕设计

创作性人体泥塑

雕塑创稿设计

雕塑理论与写作

这些课程旨在培养学生掌握雕塑艺术创作的基本技能，理解并运用不同的材料进行创作，同时注重理论与实践的结合，以适应城市公共环境和室内架上雕塑等专业领域的需求。