曲阜师范大学提供多个学科门类的专业，包括但不限于以下专业：

1. 文学院：汉语国际教育、汉语言文学、戏剧影视文学

2. 历史文化学院：历史学专业、国际政治专业、文化产业管理专业

3. 外国语学院：英语专业、法语专业、俄语专业

4. 教师教育学院：教育学专业、心理学专业、学前教育专业

5. 职业与成人教育学院：成人教育学专业

6. 数学科学学院：数学与应用数学专业、数学与应用数学（金融数学）专业、信息与计算科学专业、应用统计学专业、统计学专业

7. 物理工程学院：物理学专业、光电信息科学与工程专业、电子信息工程专业、电子信息工程（智能电子）专业、通信工程专业、通信工程（物联网外包）专业、物联网工程专业

8. 化学与化工学院：化学专业、化学工程与工艺专业、应用化学专业、制药工程专业、材料化学专业

9. 生命科学学院：生物科学专业、生物技术专业、环境科学专业、生物工程专业、食品质量与安全专业

10. 体育科学学院：体育教育专业、舞蹈学（体育）专业、运动训练专业、休闲体育专业、公共事业管理（体育管理）专业

11. 书法学院：书法学专业

12. 马克思主义学院：承担全校学生思想政治理论课教学任务，无本科专业

13. 国际文化交流学院（国际学院）：招收外国留学生

14. 网络空间安全学院：软件工程、物联网工程

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的数据为准。