根据提供的信息，以下是2021年核工程与核技术专业排名的部分信息：

1. 清华大学

排名：第1位

星级：5星

学校数：33所

2. 西安交通大学

排名：第1位

星级：5星

学校数：29所

3. 四川大学

排名：第2位

星级：5星

学校数：29所

4. 哈尔滨工程大学

排名：第3位

星级：4星

学校数：29所

5. 华南理工大学

排名：第4位

星级：4星

学校数：29所

6. 南华大学

排名：第5位

星级：4星

学校数：29所

7. 上海交通大学

排名：第7位

星级：5星

学校数：29所

请注意，这些信息可能不全面，且排名可能会随着时间和不同排行榜有所变化。如果您需要更详细的信息或其他年份的排名，请告诉我