徐州的高等教育机构包括：

1. 本科院校：

中国矿业大学

徐州师范大学

徐州医学院

徐州工程学院

中国矿业大学徐海学院

江苏师范大学科文学院

江苏建筑职业技术学院

徐州工业职业技术学院

徐州幼儿师范高等专科学校

徐州生物工程职业技术学院

江苏安全技术职业学院

九州职业技术学院

2. 专科院校：

徐州教育学院（现徐州工程学院永安校区）

徐州广播电视大学

3. 军事院校：

中国人民解放军工程兵指挥学院

中国人民解放军空军后勤学院（徐州空军学院）

4. 其他教育机构：

徐州工程兵指挥学院

徐州空军学院

5. 高中及中等职业机构：

徐州市第一中学

徐州市第三中学

徐州市第三十六中学

辅仁中学

徐州市凌云中学

江苏丰县中学

新沂市第一中学

徐州市辅仁中学

徐州高级中学

睢宁县树人中学

新沂第四中学

睢宁县文华中学

徐州市贾汪陶圣中学

新沂市王楼中学

徐州铁路第一中学

徐州第二十七中学

徐州第三十三中学

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育机构可能会有变动，建议联系当地教育部门或访问官方网站获取最新信息