根据提供的信息，2025年山西经贸职业学院在专科院校中的排名情况如下：

山西经贸职业学院在金平果高职院校排行榜中位居第758名。

在山西专科院校排名中，山西经贸职业学院位列前列，但具体排名未提及。

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