当前中国作物学专业的大学排名如下：

中国农业大学的作物学专业在教育部第四轮学科评估中被评为A+。

南京农业大学的作物学专业同样在第四轮学科评估中被评为A+。

浙江大学的作物学专业在第四轮学科评估中被评为A-。

华中农业大学的作物学专业在第四轮学科评估中被评为A-。

山东农业大学的作物学专业在第四轮学科评估中被评为B+。

以上排名基于2023年5月1日的信息，请注意，排名可能会随着时间和新的评估结果而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询教育部官方网站或相关教育机构发布的最新数据