在湖北省，一些被普遍认为较好的二本学校包括：

湖北医药学院- 推荐专业有麻醉学、护理学等。

湖北中医药大学- 推荐专业有中药学、中医学、中西医结合等。

湖北文理学院- 地处诸葛亮故居，以翻译、信息与计算科学、电子信息科学与技术等专业为特色。

武汉轻工大学- 以食品、生物、化工为特色，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校之一。

江汉大学- 综合性大学，实行省市共建，以市为主，入选湖北省“双一流”建设“国内一流学科建设高校”。

武汉纺织大学- 以纺织、设计为特色，是原中国纺织工业部所属的行业院校。

湖北工程学院- 是一所多科性大学，以工学为主，涵盖多个学科门类。

湖北师范大学- 作为湖北省教师教育的重要基地之一，拥有丰富的本科专业和省级重点学科。

湖北科技学院- 提供良好的专业教育，以理工科为主。

湖北理工学院- 拥有多个本科专业，注重教学质量。

请注意，这些信息基于最近的数据和排名，但排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、科研成果、师资力量等）的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需参考最新的教育部门公布信息以及个人的兴趣和职业规划