日本在陶艺和陶瓷设计领域有多所著名的大学，以下是部分知名的日本陶瓷大学列表：

国立大学

东京艺术大学：工艺部设有陶艺课程，历史悠久，注重传统与现代结合。

京都市立艺术大学：陶艺专业教学优秀，注重实践技能培养。

爱知县立艺术大学：陶艺专业同样享有盛誉，注重学生实践。

九州大学、 名古屋市立大学、 宫城教育大学、 弘前大学、 福井大学、 爱知教育大学、 京都教育大学、 広島大学、 佐贺大学、 鹿儿岛大学、 琉球大学：这些大学也提供与陶瓷相关的课程或专业。

私立大学

武藏野美术大学：提供陶艺等专业，就业领域广泛。

多摩美术大学：工艺系包括陶艺在内的多个方向，培养综合素质人才。

女子美术大学、 京都精华大学：也是学习陶艺的不错选择。

其他值得注意的大学

金泽美术工艺大学：以培养新工艺人才为宗旨。

冲绳县立艺术大学：提供工艺专攻，注重实践和创新。

申请这些大学时，通常需要具备一定的日语水平，至少达到N2级，而东京艺术大学和多摩美术大学等顶尖艺术院校可能要求日语N1级。此外，申请者还需提交作品集以证明专业能力。

希望这些信息能帮助你更好地了解日本的陶瓷教育。