牛津市拥有世界著名的牛津大学（University of Oxford），它是一所位于英国牛津市的公立研究型大学，采用书院联邦制。牛津大学是英语世界中最古老的大学，其历史可以追溯到1096年，并且与剑桥大学一起被称为“牛剑”。此外，牛津市还有一所综合性大学，即牛津布鲁克斯大学（Oxford Brookes University），它创办于1865年，提供包括酒店管理、工商管理等在内的多种专业课程。