在湖南，提供民航运输服务专业的学校包括：

长沙航空职业技术学院

排名：省内排名第一

专业：航空机电设备维修、飞行器制造技术、空中乘务等

张家界航空工业职业技术学院

排名：省内排名第二

长沙南方职业学院

排名：省内排名第三

湖南永州航空科技职业学校

特点：注重航空科技教育和实操机会

衡阳航空工业学校

特点：航空领域深厚积累和丰富教育经验

其他航空学院

包括但不限于：湖南女子学院、长沙商贸旅游职业技术学院等

以上信息基于最近的数据更新，具体排名和设置可能会根据时间和政策有所变动。如果您需要最新的详细信息，建议直接咨询相关院校或查看官方最新发布的招生简章