青海民族大学的一些王牌专业和热门专业包括：

国家级特色专业

药学

旅游管理

工艺美术

网络工程

省级特色专业

日语（藏日）

法学（藏汉双语诉讼方向）

其他热门专业

通信工程

社会工作

小学教育

中国少数民族语言文学

化学工程与技术

生物科学

食品科学与工程

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，因此建议以青海民族大学官方最新公布的信息为准。