根据提供的信息，以下是一些顶尖的二本大学，它们在各自的省份或特定领域具有较高声誉和特色专业：

山东建筑大学

特色专业：电气工程及其自动化、建筑学、土木工程、艺术设计。

就业情况：毕业生在省内就业率高，校招机会多。

三峡大学

特色专业：机械设计制造及其自动化、水利水电工程、电气工程及其自动化、医学摄像学、工程管理。

就业前景：多数毕业生能进入国家电网，就业前景良好。

集美大学

特色专业：财经学、轮机工程、航海技术、计算机科学与技术、食品科学与工程、水产养殖学。

录取分数：普通类一段的最低分通常较高。

河南财经政法大学

发展情况：近些年发展较快。

北方工业大学

特色专业：信息类、工程类专业较为突出。

郑州轻工业学院

特色专业：轻工业相关学科。

鲁东大学

特色专业：海洋科学、文学类专业。

湖南商学院

特色专业：商业管理、经济类专业。

聊城大学

特色专业：师范类专业较为突出。

齐齐哈尔大学

特色专业：工科类专业。

北京联合大学

特色专业：综合类学科。

山东中医药大学

特色专业：中医药相关专业。

重庆理工大学

特色专业：理工科专业，特别是汽车工程。

攀枝花学院

特色专业：工科类专业。

南昌航空大学（中外合作）

特色专业：航空航天相关专业。

北京中医药大学

特色专业：中医药相关专业。

长治医学院

特色专业：医学类专业。

上海第二工业大学

特色专业：工程类专业。

温州大学

特色专业：人文社科类专业。

四川美术学院

特色专业：艺术类专业。

新疆医科大学

特色专业：医学类专业。

西北师范大学

特色专业：师范类专业，涵盖多个学科门类。

沈阳工程学院

特色专业：能源与电力相关专业。

沈阳药科大学

特色专业：药学、制药工程、药剂学、药物化学。

桂林电子科技大学

特色专业：电子信息相关专业。

哈尔滨医科大学

特色专业：医学领域，特别是临床医学、基础医学、药学。

以上信息根据最近更新的排名和数据整理而来，但请注意，大学排名和特色专业可能会随时间和各种评价标准的变化而变化。建议在选择大学时，还需考虑个人兴趣、专业设置、教学质量等多方面因素