广州黄埔区有五所大学，它们分别是：

广州航海学院：

位于南海之滨的广州市黄埔区，有黄埔和琶洲两个校区，专任教师602人，其中教授55人。

广州商学院：

前身是华南师范大学增城学院，是广东省第一所新机制二级学院，全国第一批独立学院。

广州康大职业技术学院：

提供各类职业技能培训。

黄埔卫生职业技术学校：

专注于卫生医疗领域的职业教育。

广东南华工商职业学院：

提供工商类职业教育。

黄埔区除了这些大学外，最为人所知的军事教育机构是黄埔军校，这是一所在1924年由孙中山先生创办的陆军军官学校，与美国的西点军校、英国的桑赫斯特皇家军事学院等齐名，是中国历史上著名的军事教育机构。