平度市职业教育中心学校提供的专业包括：

1. 建筑工程施工

2. 建筑工程造价

3. 建筑装饰技术

4. 旅游服务与管理

5. 会计事务

6. 电子商务

7. 计算机应用

8. 服装设计与工艺

9. 服装陈列与展示设计

10. 民族服装与展示设计

11. 机电技术应用

12. 工业机器人技术应用

这些专业涵盖了建筑、旅游、会计、电子商务、计算机技术、服装设计和制造、机械电子等多个领域。

如果您需要了解这些专业的具体排名情况，可能需要参考最新的教育评估报告或者学校官方发布的信息。由于我无法提供最新的排名数据，建议您直接咨询学校或者查看相关的教育资源