根据提供的信息，以下是部分专业排名全国前五的大学及其专业：

北京大学

工学（电子信息科学与技术、智能科学与技术等）

管理学

文学

理学（数学与应用数学、信息与计算机科学等）

清华大学

工学（机械工程、光学工程等）

管理学

理学（数学与应用数学、信息与计算机科学等）

浙江大学

工学（化学、机械工程、光学工程等）

管理学

理学（化学、机械工程、光学工程等）

复旦大学

理学（数学与应用数学、信息与计算机科学等）

管理学

医学

南京大学

理学（数学与应用数学、信息与计算机科学等）

文学

管理学

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