上海的技术院校包括但不限于以下几所：

1. 上海交通大学

历史悠久，国内顶尖的技术学府之一。

拥有先进的教学设备和科研实验室。

2. 上海信息技术学校

专注于信息技术领域的教育。

提供各类IT技术培训和职业教育。

3. 上海电力职业技术学院

主要培养电力行业的专业人才。

涉及电力技术、新能源技术等领域。

4. 上海工程技术大学

提供全面的教育培训和实践机会。

5. 上海工艺美术职业学院

专注于培养工艺美术方面的专业人才。

6. 上海交通职业技术学院

公办全日制普通高等职业院校。

设有综合交通行业特色的专业。

7. 上海海事职业技术学院

专注于海事领域的职业教育。

8. 上海电子信息职业技术学院

专注于电子信息技术领域的教育。

9. 上海出版印刷高等专科学校

专注于出版印刷领域的教育。

10. 上海船厂技工学校

专注于技术工人的培养。

11. 上海市现代职业技术学校

国家级重点职业高级中学。

12. 上海行健职业学院

被列为上海市特色高职建设院校。

13. 上海城建职业学院

国家优质专科高等职业院校。

14. 上海农林职业技术学院

专注于农林领域的职业教育。

15. 上海工会管理职业学院

专注于工会管理领域的职业教育。

16. 上海南湖职业技术学院

提供各类职业教育和培训。

17. 上海东海职业技术学院

专注于东海地区的职业教育。

18. 上海工商职业技术学院

专注于工商领域的职业教育。

19. 上海震旦职业学院

提供各类职业教育和培训。

20. 上海民远职业技术学院

专注于民远领域的职业教育。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息