东北地区的热门高校及其王牌专业排名如下：

哈尔滨工业大学

材料科学与工程

电气工程

计算机科学与技术

土木工程

生物科学类专业

大连理工大学

土木工程

计算机科学与技术

电气工程

机械工程

化学工程与技术

东北大学

物理学专业

材料科学与工程专业

电气工程专业

计算机科学与技术专业

土木工程专业

哈尔滨工程大学

船舶与海洋工程

控制科学与工程

计算机科学与技术

电子信息工程

机械工程

东北师范大学

心理学

教育学

体育学

物理学

化学

以上排名基于最近发布的数据，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。