湖北城市建设职业技术学院的王牌专业包括：

1. 物流管理

2. 工程造价

3. 建筑装饰工程技术

4. 道路桥梁工程技术

5. 建筑工程技术

6. 建筑智能化工程技术

此外，根据2024年公布的信息，湖北省级特色专业有：

1. 现代物流管理

2. 道路桥梁工程技术

3. 工程测量技术

4. 建筑设计

请注意，这些信息可能会随着时间和学校政策的变化而更新，建议以学校最新公布的信息为准。