物理化学冷门专业的排名如下：

核工程与核技术：

这个专业在河北高考物理组专业中是最冷门的，属于应用物理学，通过核能技术实现能源、军事、医疗等方面的应用。

应用物理学：

这个专业将物理学知识应用于现代技术中，如新能源、生物医学等，对技术发展有支持和推动作用。

测控技术与仪器：

这个专业涉及测量和控制设备，如传感器、计算机控制等，毕业生在电子产业、汽车制造、航空航天等领域有工作机会。

材料物理：

这个领域是物理学中应用最多的，研究材料的物理特性和应用，毕业生在冶金、半导体制造、新金属材料研发等工业领域有工作机会。

这些专业虽然冷门，但都具有很好的职业发展前景，毕业生可以在多个领域找到合适的工作