根据提供的信息，2025年重庆民办大学的排名如下：

1. 重庆人文科技学院

2. 重庆对外经贸学院

3. 重庆外语外事学院

4. 重庆城市科技学院

5. 重庆财经学院

6. 重庆移通学院

7. 重庆工商大学派斯学院

重庆机电职业技术大学

9. 重庆工程学院

重庆机电职业技术大学在2025年的排名中位列第8位