柳州铁道职业技术学院适合女生学习的专业包括：

1. 高速铁路客运乘务专业

2. 铁道交通运营管理专业

3. 电气化铁道供电专业

4. 电力机车运用与检修专业

5. 铁道信号自动控制专业

女生在这些专业中，特别是在高速铁路客运乘务专业、铁道交通运营管理专业以及铁道信号自动控制专业方面，可能会展现出较强的优势。这些专业注重沟通协调能力、服务意识和应急处理能力，而这些正是女生在职场中通常表现突出的方面。