根据提供的信息，以下是广东省内一些双非（非985、非211）专业排名较高的学校：

深圳大学

综合性大学，由多个知名985大学援建的院系，如建筑系由清华援建，中文和外语系由北大援建等。

录取分数高，王牌专业如软件工程、计算机科学与技术在广东省的录取分数线为620分。

2023年软科中国排行榜中，深大位居双非榜首。

广州大学

办学历史悠久，学科门类齐全，包括建筑学、土木工程、计算机科学与技术等国家特色专业。

广东工业大学

工科实力强劲，尤其是机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、计算机科学与技术、电子信息工程。

南方科技大学

崭露头角的双一流高校，发展速度快，科研实力和师资力量雄厚。

学科实力强，数学被评为双一流学科，计算机科学、化学、物理学、工程科学等学科进入全球ESI排名前1%。

华南农业大学

双一流大学，以农业科学和生命科学为优势，兽医学获评A类，B类以上学科一共11个。

广东外语外贸大学

集语言和商科类的重点大学，就业率高，薪资待遇好。

南方医科大学

专注于医学教育，是全国范围内唯一一所独立开设八年制医学教育的医科院校。

香港中文大学（深圳）

办学理念和前瞻性的教育视野，在跨学科研究方面展现出强大的实力。

以上排名基于不同时间点的信息，具体情况可能会有所变化。建议关注各大学的官方网站或相关教育部门发布的最新排名信息以获得最准确的数据