乳品工程专业的就业方向通常集中在食品、饮料及相关行业，以下是乳品工程专业大学排名及就业前景的信息：

乳品工程专业大学排名

东北农业大学

河南科技大学

扬州大学

黑龙江东方学院

排名依据为乳品工程专业在热门省市（如北京、湖北、广东等）的录取分数线综合排名。

乳品工程专业就业前景

乳品工程专业毕业生可从事的岗位包括但不限于：

乳制品生产与技术管理

质量控制与检测

产品研发与创新

市场营销与销售

就业企业

伊利乳业集团有限公司

完达山乳业有限公司

贝因美乳业有限公司

万家宝鲜牛

就业地区

快速消费品（包括食品、饮料、化妆品）行业就业单位主要分布在广州，占比约17%。

学历要求

乳品工程专业招聘学历要求以本科为主，但大专、硕士及博士学历的毕业生也有就业机会。

以上信息可以作为参考，但请注意排名和就业情况可能会随时间和市场变化而有所变动。