二本大学中软件工程专业的排名如下：

淮北师范大学

综合性省属重点大学。

入选多项省级和国家级项目。

聊城大学

排名信息未提供详细背景。

桂林理工大学

排名信息未提供详细背景。

杭州电子科技大学

综合星级3星级，全国本科大学中排名第120位。

天津理工大学

以工为主，工理结合的多科性大学。

拥有雄厚的师资力量和先进的设备仪器。

浙江科技学院

应用型本科院校，计算机专业实力强。

厦门理工学院

与厦门市内大型产业对口，计算机专业是重点专业。

广东财经大学

在2024年二本院校排名中表现突出。

请注意，排名信息可能会随时间和不同评价机构的标准有所变化，以上信息仅供参考。