在福建省，根据最近的信息，以下是一些可能面临招生困难的大学，也就是所谓的“断档大学”：

1. 福建医科大学

2. 福建中医药大学

3. 闽南理工学院

4. 阳光学院

5. 福州工商学院

6. 福州理工学院

7. 闽南科技学院

8. 泉州信息工程学院

9. 泉州职业技术大学

10. 闽南师范大学（中高计划）

请注意，这些信息可能随着时间和各种因素（如招生政策调整、学校发展状况等）发生变化。如果您需要最新的招生信息，建议直接咨询相关大学的招生办公室或访问它们的官方网站