山东商务职业学院的王牌专业包括：

1. 国际经济与贸易

2. 物流管理

3. 粮食工程技术

4. 食品营养与检测

这些专业被认定为《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》的骨干专业。

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，因此建议直接咨询山东商务职业学院或查看其官方网站以获取最新的专业排名信息