学习日语可以选择的专业非常广泛，以下是一些推荐的专业：

语言文学：

深入研究日本语言和文学，适合对日本文化有浓厚兴趣，或希望从事学术研究或教育行业的人。

翻译与口译：

培养专业的日汉互译能力，适合在国际会议、商务谈判等场合工作。

商务日语：

结合商务知识与日语能力，适合在日企或对日贸易公司工作。

旅游日语：

专注于旅游业，为日本游客提供导游服务或在旅游企业工作。

日本文化研究：

深入了解日本的历史、文化、社会，适合对文化交流和教育领域感兴趣的人。

教育学（日语教育学）：学习如何教授日语，主要培养以取得日本教师资格证为目标的学生。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要关注专业的就业前景和是否符合自己的学术背景。