生物工程领域的核心期刊排名如下：

Cell- 国际顶级期刊，涵盖广泛的生命科学领域。

Nature- 另一国际顶级期刊，同样覆盖生命科学多个分支。

生物工程学报- 国内生物工程领域的核心期刊之一。

遗传- 国内遗传学领域的核心期刊。

生物化学与生物物理进展- 国内生物化学与生物物理领域的重要期刊。

微生物学报- 国内微生物领域的重要学术期刊。

中国生物化学与分子生物学报- 国内生物化学与分子生物学领域的重要期刊。

水生生物学报- 国内水生生物学领域的重要学术期刊。

中国生物工程杂志- 国内生物工程领域的核心期刊，由中国生物工程学会主办。

中国科学- 国内综合性科学期刊，包含多个学科领域。

以上排名基于最新的发布信息，但请注意，期刊的排名可能会随着时间和新的评价标准而有所变化。