烟台工程职业技术学院和烟台汽车工程职业学院都有各自的优势专业。以下是这两所学院的专业排名信息：

烟台工程职业技术学院

国际邮轮乘务管理

机电一体化技术

计算机应用技术

机械制造与自动化（被教育部评定为骨干专业）

烟台汽车工程职业学院

汽车制造与装配技术（中央财政重点支持建设专业、省级特色专业）

电子信息工程技术（省级特色专业）

数控技术（省级特色专业）

汽车电子技术

汽车检测与维修技术

以上排名基于最近的信息更新，但请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询学校或查看最新的官方公告以获得最准确的信息